Ποια είναι τα καλύτερα αμινοξέα για αθλητές;
Τεκμηριωμένο
Η προσφορά των αμινοξέων είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους αθλητές, καθώς συμβάλλουν στην αύξηση της μυϊκής μάζας, στην αύξηση της αντοχής, ενώ βοηθούν στη γρήγορη αποκατάσταση μετά από προπόνηση. Παρόλα αυτά, απαιτείται σωστή χρήση αυτών, για να δώσουν τα βέλτιστα αποτελέσματα.
Στο άρθρο που ακολουθεί, θα γίνει αναφορά στις κατηγορίες αμινοξέων καθώς και στα βασικά αμινοξέα, για κάθε ξεχωριστή ανάγκη που προκύπτει για έναν αθλητή. Επιπλέον, θα γίνει αναφορά στα καλύτερα συμπληρώματα με αμινοξέα για αθλητές.
Τι είναι τα αμινοξέα;
Αν θέσουμε πολύ απλοϊκά τον ορισμό των αμινοξέων, μιλάμε για τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Τα αμινοξέα χρησιμοποιούνται διαρκώς, σε όλες τις διαφορετικές βιοχημικές και μεταβολικές αντιδράσεις που συγκροτούνται στον οργανισμό. Να σημειωθεί εδώ πως είναι απαραίτητο να πληρούνται οι απαιτήσεις σε αμινοξέα προκειμένου το σώμα να είναι υγιές και να λειτουργεί και να αποδίδει σε μεγάλο βαθμό. Επιπλέον, για έναν αθλητή ή κάποιον που προπονείται τακτικά, οι απαιτήσεις του σε αμινοξέα διευκολύνουν την αποκατάσταση, το χτίσιμο νέων μυών και την υποστήριξη της ενέργειας.
Ποιες είναι οι κατηγορίες αμινοξέων;
Τα αμινοξέα χωρίζονται σε τρεις κύριες ομάδες – απαραίτητα αμινοξέα (EAAs), μη απαραίτητα αμινοξέα και υπό όρους απαραίτητα αμινοξέα. Τα EAA δεν μπορούν να παρασκευαστούν από το σώμα και επομένως πρέπει να παρέχονται από τη διατροφή, ενώ τα μη απαραίτητα αμινοξέα μπορούν να παραχθούν από το σώμα. Υπάρχουν επίσης υπό όρους απαραίτητα αμινοξέα που θεωρητικά μπορούν να παραχθούν από το σώμα, αλλά εξαρτάται από τις συνθήκες και τις ανάγκες του σώματος.
Αμινοξέα για κάθε ανάγκη
Παρακάτω, θα γίνει η αξιολόγηση συγκεκριμένων αμινοξέων, που βοηθούν για γράμμωση, για όγκο, όπως θα γίνει και αναφορά για αμινοξέα πριν την προπόνηση.
Αμινοξέα για Αθλητές |
|
---|---|
Ιστιδίνη |
Η ιστιδίνη είναι ο πρόδρομος της ισταμίνης που παίζει βασικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ωστόσο, η ισταμίνη συμβάλλει και στη ρύθμιση της μυϊκής κυκλοφορίας κατά τη διάρκεια της άσκησης. Η ιστιδίνη χρησιμεύει επίσης για στη σύνθεση μιας ουσίας που ονομάζεται καρνοσίνη, η οποία αποδεικνύεται ότι μειώνει την κόπωση κατά τη διάρκεια άσκησης υψηλής έντασης. Τέλος, το συγκεκριμένο αμινοξύ έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορεί να βελτιώσουν την υγεία, την ανάκτηση και την απόδοση. |
Ισολευκίνη |
Η ισολευκίνη είναι ένα BCAA. Τα BCAA είναι γνωστά για τον αναπόσπαστο ρόλο τους στη σύνθεση πρωτεϊνών των μυών, την ανάπτυξη των μυών, την επισκευή ιστών και τη πιθανή μείωση της διάσπασης των μυϊκών πρωτεϊνών. Η ισολευκίνη μπορεί να είναι ισχυρότερη στην ικανότητά της να προκαλεί μυϊκή πρωτεϊνική σύνθεση από τη βαλίνη (το άλλο BCAA) αλλά πιο αδύναμη από τη λευκίνη (το πιο ισχυρό BCAA). |
Λευκίνη |
Η λευκίνη είναι το BCAA που ενεργοποιεί πιο ισχυρά το κομμάτι της μυϊκής πρωτεϊνοσύνθεσης και επομένως θεωρείται ότι είναι πολύ σημαντικό αμινοξύ για την οικοδόμηση μυών. Η λευκίνη παίζει ρόλο στη διευκόλυνση της πρόσληψης γλυκόζης από τα μυϊκά κύτταρα, στην έκκριση ινσουλίνης και στην υποστήριξη μιας ισχυρής ανοσολογικής απόκρισης. |
Λυσίνη |
Η λυσίνη χρειάζεται για την ανάπτυξη των μυών και την επισκευή των ιστών. Τα συμπληρώματα που περιέχουν τη συγκεκριμένη ουσία μπορούν να προάγουν τη λειτουργία υγιών ιστών, την ανάπτυξη και την επούλωση, βελτιώνοντας παράλληλα το ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι απαραίτητο αμινοξύ για το σχηματισμό κολλαγόνου, τη διατήρηση του υγιούς συνδετικού ιστού και μπορεί να είναι ευεργετικό για την επούλωση πληγών. |
Μεθειονίνη |
Η μεθειονίνη περιέχει θείο και χρησιμοποιείται για την παραγωγή του πιο άφθονου αντιοξειδωτικού του σώματος, της γλουταθειόνης, συμβάλλοντας στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Η μεθειονίνη βοηθάει στην παραγωγή ενέργειας λόγω του ρόλου της στην παραγωγή του αμινοξέος κρεατίνης, που παίζει σημαντικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό και στην οικοδόμηση των μυών. |
Φαινυλαλανίνη |
Η φαινυλαλανίνη συμβάλλει στην παραγωγή άλλων αμινοξέων, όπως η τυροσίνη, που βοηθούν στην παραγωγή ορισμένων χημικών ουσιών του εγκεφάλου όπως η επινεφρίνη, η νορεπινεφρίνη και η ντοπαμίνη και μπορεί να έχει αποτελέσματα μείωσης του πόνου και ενίσχυσης της διάθεσης. |
Θρεονίνη |
Ο κύριος ρόλος της θρεονίνης είναι να διατηρεί την ισορροπία των πρωτεϊνών. Η θρεονίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό κολλαγόνου και ελαστίνης και επομένως απαραίτητη για την υγιή λειτουργία του συνδετικού ιστού – συνδέσμων και τενόντων. |
Τρυπτοφάνη |
Η τρυπτοφάνη αποτελεί τον πρόδρομο της εγκεφαλικής χημικής ουσίας σεροτονίνης, η οποία είναι γνωστό ότι καταστέλλει τον πόνο. Κατά συνέπεια, η τρυπτοφάνη μπορεί θεωρητικά να αυξήσει την ανοχή στον πόνο κατά τη διάρκεια σκληρών προπονήσεων. Η τρυπτοφάνη εμπλέκεται επίσης σε διάφορες άλλες διεργασίες μέσα στο σώμα, όπως ο ενεργειακός μεταβολισμός και η παραγωγή βιταμίνης Β3. |
Βαλίνη |
Η βαλίνη είναι ένα BCAA γνωστό για το ρόλο της στην ενεργοποίηση της οδού σύνθεσης πρωτεϊνών των μυών. Πειραματικά στοιχεία δείχνουν ότι η βαλίνη μπορεί να υποστηρίξει τη διατήρηση του γλυκογόνου και να μειώσει την κόπωση. |
Πότε πρέπει να λαμβάνετε τα αμινοξέα;
Ο χρονισμός των δόσεων των συμπληρωμάτων αμινοξέων για βέλτιστη χρήση, έχουν μεγάλη σημασία για τους αθλητές. Λόγω των πολύπλευρων πλεονεκτημάτων των BCAA, είναι χρήσιμα σε πολλά σημεία κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Για παράδειγμα, μετά από έναν πλήρη νυχτερινό ύπνο, το σώμα σας είναι σε κατάσταση αδυναμίας για πάνω από 7 έως 8 ώρες. Η λήψη 5gr BCAA μετά το ξύπνημα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της μυϊκής σας μάζας, ειδικά εάν δεν μπορείτε να φάτε όταν σηκωθείτε. Επιπλέον, τα BCAA ωφελούν εδώ, καθώς το σώμα σας μπορεί να τα επεξεργαστεί γρήγορα, διασφαλίζοντας ότι θα τεθούν σε λειτουργία αμέσως.
Η λήψη αμινοξέων πριν και μετά την προπόνηση, αποτελούν σημαντικά χρονικά σημεία για τη χρήση των BCAA για την απόδοσή τους και τα οφέλη αποκατάστασης. Περίπου 15′ – 30′ πριν προγραμματίσετε να ξεκινήσετε την προπόνησή σας, θα πρέπει να πάρετε 5gr BCAA για να τροφοδοτήσετε την προπόνησή σας. Μέσα σε 45′ – 60′ μετά την προπόνηση, θα θελήσετε να πάρετε άλλα 5gr BCAA για να ενεργοποιήσετε τη σύνθεση πρωτεϊνών και να βοηθήσετε στην αποκατάσταση.
Συμπληρώματα με αμινοξέα
Όλοι οι αθλητές και τα άτομα που ασκούνται τακτικά, χρειάζονται τα αμινοξέα για τις καλύτερες δυνατές επιδόσεις. Τα συμπληρώματα διατροφής με αμινοξέα μπορούν να συντελέσουν σε μεγάλο βαθμό στην κάλυψη αναγκών, όπως αντοχή, μυϊκή ενδυνάμωση, αύξηση όγκου και γράμμωση.
Το συγκεκριμένο προϊόν παρέχει 3 απαραίτητα αμινοξέα, τη λευκίνη, την ισολευκίνη και την βαλίνη, όπου συνδυάζονται σε ποσοστό 2:1:1, που εκτιμάται ότι είναι η βέλτιστη αναλογία για αυτά τα τρία αμινοξέα. Όπως συμβαίνει και με τα υπόλοιπα αμινοξέα, παρουσιάζονται στην ‘ελεύθερη μορφή’ τους, που σημαίνει ότι είναι έτοιμα να απορροφηθούν και να χρησιμοποιηθούν από το σώμα.
Τα Αμινοξέα Διακλαδισμένης Αλύσου BCAAs (L-λευκίνη, L-ισολευκίνη και L-βαλίνη) αποτελούν μεγάλο μέρος του μυϊκού ιστού και μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την επιδιόρθωση, ανάπτυξη και αποκατάστασή του μετά από άσκηση. Το συγκεκριμένο συμπλήρωμα έχει και βιταμίνη Β6, που μαζί με τα αμινοξέα BCAAs βοηθούν στην αντιμετώπιση νευρομυϊκών παθήσεων.
Το ΧΑΜΙΝ αποτελεί μια φόρμουλα που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (Βαλίνη, Λευκίνη, Ισολευκίνη, Λυσίνη, Μεθειονίνη, Θρεονίνη, Τρυπτοφάνη, Φαινυλαλανίνη). Η ενσωμάτωση του ΧΑΜΙΝ είναι χρήσιμη για τους αθλητές που χρειάζονται περισσότερη πρωτεϊνική ενέργεια και στις δίαιτες απώλειας βάρους.
💡 Αν αποφασίσετε να αγοράσετε ένα συμπλήρωμα διατροφής αμινοξέων, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να τα λάβετε χωρίς να επηρεάσουν την υγεία σας. Συμβουλευτείτε το προσωπικό σας ιατρό προτού λάβετε ένα συμπλήρωμα διατροφής.
Πηγές
An Athlete’s Guide To Amino Acids (uk.kaged.com)
Amino Acids: What are they and how can they support athletic performance? (fitforfilms.com)