Γιατί τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα στη διατροφή μας;
Τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας. Συμβάλλουν σε διάφορες λειτουργίες όπως:
- Φυσιολογική διατήρηση του σκελετού
- Παραγωγή ενζύμων και ορμονών
- Υγεία των οστών
- Ρύθμιση των υγρών μέσα και έξω από τα κύτταρα
- Μυική σύσπαση
- Καλύτερη απορρόφηση των Βιταμινών
- Εχουν Αντιοξειδωτική δράση
Ποια είναι τα βασικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία και ποιες είναι οι ιδιότητες τους;